Restaurant

Château de Mirwart stands for authenticity — also in its culinary philosophy. The art of the restaurant lies in distilling flavours, textures, and aromas from the surrounding estate and transforming them into something surprising — translating nature in all its richness into inspired and enticing dishes. Fresh, seasonal ingredients are prepared using the most refined techniques, yet always with love for the essence. And that brings us to the heart of our cuisine: essence. Respect for the fundamentals, and love for what is real and pure.

Restaurant

Château de Mirwart ist stolz auf seine authentische Küche mit frischen, lokalen Zutaten. Die Kunst unseres Restaurants besteht darin, Aromen, Texturen und Düfte aus der Umgebung zu destillieren und daraus etwas Überraschendes zu schaffen.

Wir wollen die Natur in ihrem ganzen Reichtum in inspirierte und ansprechende Gerichte umsetzen. Unser Küchenchef verarbeitet täglich frische Zutaten mit raffinierten Techniken, aber auch mit Liebe zum Wesentlichen. Der Kern unserer Küche ist: Respekt für die Grundlagen, Liebe für das Echte und Reine.

Kinder sind willkommen.

Opening hours:

Lunch from 12:00 to 13:30 on Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday
Dinner from 18h30 to 20:00 on Wednesday,Thursday, Friday and Saturday
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3 Radieschen für unser veganes Menü

Unser veganes Menü wurde vom 'We're smart Green Guide' mit 3 Radieschen ausgezeichnet.